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如何避免喝红葡萄酒时唇齿发黑?

2020-01-14 18:17:44    来源:葡萄酒杂志   作者:
你是否也遇到过这样的尴尬?

在一场美酒品鉴会上,你喝得不亦乐乎,觉得完全值回票价。结束时去洗手间一看镜子,才发现自己此时嘴唇乌青,牙齿发黑,舌头发紫,俨然一副中毒的样子。


再想想刚才还对着朋友和酒商龇牙咧嘴地笑,简直窘得脸红到了脖子根。

有什么办法,能够避免喝红葡萄酒时唇齿发黑呢?有的人会选择快速地舔一下牙齿表面,虽然这的确可以帮助褪色,但是若想效果更显著,可以使用“牙齿美白湿巾”。


不过这也有缺点,因为它们总带有淡淡的空气清新剂的香味,会影响你对美酒的品鉴。


有一部分品鉴者,会在开始品鉴葡萄酒之前,先在牙齿上涂一层凡士林。或者在活动前吃芝士一类滑腻的食物,在帮助牙齿形成保护层的同时,也不怎么影响自己对葡萄酒风味的品鉴。


把白葡萄酒倒在刚洒上的红葡萄酒迹上可以去污,这早就是老生常谈了。其实这个方法在口腔里也适用。你可以试试看喝完红葡萄酒之后,再用白葡萄酒漱漱口,可以略微减轻唇齿上红葡萄酒留下的痕迹。


如果你很担心自己会有“紫色的笑容”,你可以选择黑皮诺、里奥哈或者陈年的巴罗洛来饮用,而西拉、马尔贝克和年轻的赤霞珠则最好避开,因为这些全都是高度染色剂。



有技巧地啜饮葡萄酒可以帮助你保持牙齿洁白,但我可不会建议你用吸管来饮用葡萄酒,虽然这样做可以避免葡萄酒牙齿的大面积接触,但是喝葡萄酒的乐趣却大大减少了。


来自果汁、可乐、葡萄酒的酸会侵害腐蚀我们的牙釉质,容易造成蛀牙和着色,这样就会形成红酒牙,茶色牙或者咖啡牙。


多亏了有唾液救场,重建以及“再矿物化”我们的牙齿,口腔才可以在大约40分钟后恢复正常的PH值。快速地漱漱口可以加速恢复进程,以及击退红色污迹。


但我不建议每喝一口红酒就漱一下口,频频去洗手间也会使得你失去品酒的乐趣。


牙石是有争议性的存在。它是高度着色的,很容易就会变成紫灰色。保持口腔清洁,没有牙石会让你的牙医很开心,当然了,你的约会对象会更开心。


但阿德莱德大学的口腔修复研究学者戴安娜·亨特医生(Diane Hunt)曾指出:牙石可以帮助在牙釉质和葡萄洒之间形成一道壁垒。


她的建议是,如果一位葡萄酒专家在哪天要饮用数以百计的葡萄酒的话(担任葡萄酒大赛评审、出席展会活动或者为酒庄调配葡萄酒小样),那天就最好不要刷牙。


牙医在另一种情况下,也会建议你不要刷牙,那就是在你饮用了酸性饮料后。因为这时你的牙釉质马上就变得脆弱、敏感、易受伤。


所以,在你喝下最后一口葡萄酒后,等一个小时再刷牙,或者使用婴儿牙刷,以便你的牙齿表面得到婴儿般的呵护。



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本文标签:   喝酒   酒渍

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